Philadelphia pendir zərif bir quruluşa malikdir və yetişmə dövrü tələb etmir. Digər yumşaq pendirlərdən fərqləndirən budur. Evdə və əlinizdə olan məhsullardan bişirə bilərsiniz. Bu çox vaxt almayacaq.
Vacibdir
-
- süd (1 l);
- kefir (0,5 l);
- yumurta (1 ədəd);
- duz (1 çay qaşığı);
- şəkər (1 çay qaşığı);
- limon turşusu (1/6 çay qaşığı).
- tava;
- cuna;
- çırpmaq.
Təlimat
Addım 1
Pendir mülayim qaymaqlı bir dada malikdir və digər süd məhsullarının əvəzi olaraq istifadə olunur. Philadelphia pendir yalnız təbii maddələrdən ibarətdir. Fərqli yağ tərkibi və qatqıları da ola bilər. Pendir çox qidalı, yüksək kaloridir, tərkibində konsentrat zülallar və süd yağları var.
Addım 2
Tencereyi götürün, odun üstünə qoyun. Süd tökün.
Addım 3
Daim qarışdırın. Qaynamadan əvvəl duz və şəkər əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
Addım 4
Sobanı söndürün və kefir əlavə edin. Qıvrılana qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Tülbənd götürün və kütləni üzərinə qatlayın. Drenajına icazə verin.
Addım 6
15 dəqiqə asın və zərdabın boşalmasına icazə verin.
Addım 7
Bir qab götürün. İçərisinə bir yumurta sürün. Limon turşusu əlavə edin.
Addım 8
Çırpın və yaxşı çırpın.
Addım 9
Yumurtanı kəsmik kütləsinə əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Pendir hazırdır!
