Səhər qəhvəyi ilə təklif olunan dadlı kəsmikli desertdən kim imtina edə bilər? Kəsmikli tortun tərkibində yüksək kalori yoxdur. Bunu hazırlamaq çətin olmayacaqdır.
Vacibdir
- toyuq yumurtası - 2 ədəd,
- düyü unu - 1 xörək qaşığı,
- şəkər tozu - 2 xörək qaşığı,
- kartof nişastası - 1 xörək qaşığı,
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı,
- kəsmik - 300 q,
- krem 10% - 0,5 qaşıq qaşığı,
- banan - 1 ədəd,
- vanilin - bıçağın ucunda.
Təlimat
Addım 1
Təmiz yumurtaları sarısı və ağlara bölün. Ağları bir qarışdırıcı ilə çırpın və ya çırpın. Üç dəfə döyülmüş yumurta ağına nail olun.
Addım 2
2 xörək qaşığı isti suyun sarısına tökün. Bir xörək qaşığı şəkər tozu ilə qarışdırın. Bu qarışığı tüklü olana qədər çırpın.
Addım 3
Protein kütləsini sarısı ilə birləşdirin. Yumşaq qarışdırın. Sonra meydana gələn qarışığa quru kütlə əlavə edin. Un, nişasta və vanilindən ibarətdir.
Addım 4
Çörək kağızı bir çörək qabına qoyun. Xəmirin üstünə 7 mm qalınlığında yaydırın.
Yarımfabrikatlı bir qab ilə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 15 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Toz şəkərini banan, kəsmik və qaymaqla birləşdirərək krem hazırlayın. Kompozisiyanı bir qarışdırıcı ilə işləyin, bol bir kütlə əldə etməlisiniz.
Addım 6
Hazır tortu soyudun və 4 hissəyə bölün. Qatları bir-birinin üstünə yığaraq krem ilə yağlayın. Hazır dondurma şirniyyatını 5 dəqiqə dondurucuda saxlayın. Şirin hazırdır.
