Ringa balığı faydalı və əlverişli bir məhsuldur. İnsan bədəni üçün vacib olan amin turşuları və yağ turşuları ilə zəngindir. Bu maddələr aterosklerozun inkişafına mane olur və qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa qadirdir.
Vacibdir
-
- "Merry ringa" salatı:
- siyənək - 1 ədəd;
- soğan - 1 əd;
- alma - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- kartof - 1 ədəd;
- göyərti.
- Alman salatı:
- siyənək - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- turşu xiyar - 2 ədəd.
- "Xəz paltarının altında" salatı:
- siyənək - 2 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd.
- Siyənək salatı ilə göbələk
- duzlu göbələk - 100 q;
- siyənək - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- soğan - 1 əd;
- yumurta - 2 ədəd.
- Lahana turşusu salatı
- siyənək - 1 ədəd;
- lahana turşusu - 100 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- soğan.
Təlimat
Addım 1
Salat "Neşəli siyənək" siyənəyi dəridən təmizləyin, bağırsaqları və sümükləri çıxarın. Filesi kublar şəklində kəsin. Kartofu qaynadın və soyuducuda saxlayın. Sonra incə şəkildə soyun və doğrayın.
Addım 2
Soğanları yarım üzüklərə kəsin və seyreltilmiş sirkə ilə örtün. Bir saatdan sonra mayeni boşaltın. Alma və pomidoru kublara kəsin. Bütün salat maddələrini ayrı bir qabda birləşdirin. Yeməyi mayonez və ya xama və xardal ilə duz edin. Salatı təzə otlarla bəzəyin.
Addım 3
Alman salatı Çuğunduru və kartofu qaynadın, soyudun və soyun. Siyənək qəssab və filesi kiçik parçalara kəsin. Turşu xiyar, alma və qaynadılmış tərəvəzləri kublara kəsin.
Addım 4
Bütün maddələr, mövsümü mayonez ilə qarışdırın. Düz bir qabın ortasına bir stəkan qoyun. Salatı ətrafına qoyun. Üzərinə doğranmış çuğundur səpin və stəkanı götürün.
Addım 5
Salat "Bir xəz paltarının altında" siyənəyi bağırsaqdan soyun, silsiləni və kiçik sümükləri çıxarın. Balıq filesi kublar şəklində kəsin. Tərəvəzləri yumşalana qədər qaynadın, soyudun və soyun. Sonra qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
Soğanları yarım üzüklərə kəsin, isti suda seyreltilmiş sirkə ilə örtün. Bir saatdan sonra mayeni boşaltın. Tərkibləri düz bir qabın üstünə qat-qat qoyun, hər birini mayonez ilə örtün. Üstünə sürtgəcdən çuğundur səpin. Salatı yumurta yarısı və təzə otlarla bəzəyin.
Addım 7
Salat "siyənəkli göbələk" Balıqdakı bağırsaqları çıxarın, dərisini soyun. Nəticədə filesi kiçik parçalara kəsin.
Addım 8
Almaların qabığını soyun. Yumurtaları bişirin. Soğanları doğrayın. Turşu, alma və göbələkləri kublara kəsin. Bütün maddələr və mövsümü mayonez ilə qarışdırın. Duzlu göbələk və bir ot otu ilə bəzəyin.
Addım 9
Duzlu kələm salatı Rəng balığı filetosunu kiçik parçalara ayırın. Soğanları soyun və doğrayın.
Addım 10
Toyuq yumurtasını bişirin, sərinləyin və incə doğrayın. Salat maddələrini və mövsümünü bitki yağı ilə birləşdirin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Yeməyi qaynadılmış yumurta dilimləri və təzə otlar ilə bəzəyin.
