Bu pendir tortunun təəccüblü olduğu kimi, həm də əla görünür. Bişirmək üçün xüsusi bacarıqlara və ya bir çox maddələrə ehtiyacınız yoxdur. Bu şirniyyat incə krem pendir və ləzzətli giləmeyvələri birləşdirir.
Vacibdir
- Tort:
- - 200 qr kraker
- - 1/4 stəkan toz şəkər
- - 8 çay qaşığı kərə yağı, əridilmişdir
- - bir çimdik duz
- - vanilin
- Doldurma:
- - 600 qr qaymaqlı pendir
- - 1 stəkan toz şəkər
- - 5 yumurta
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Doldurma:
- - 2 stəkan xama
- - 4 çay qaşığı şəkər tozu
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- - 3-4 stəkan qarışıq giləmeyvə (çiyələk, moruq, yaban mersini, böyürtkən və qırmızı qarağat)
Təlimat
Addım 1
Qabığın hazırlanması üçün kraker bir qarışdırıcıda qırıntılara doğranmalıdır.
Bir qab götürün və kraker qırıntılarını, şəkər tozu, ərinmiş kərə yağı, duz və vanili qoyun. Bütün bu maddələri hamar olana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
Yumşaq şəkildə, dibinə basaraq, əvvəllər folqa ilə örtülmüş xəmir bişirmə qabına paylayın. Ən yaxşısı 22 * 33 sm düzbucaqlı bir forma istifadə etməkdir.
160 dərəcədə 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada bişirin.
Addım 2
İndi doldurma hazırlayırıq.
Krem pendir və dənəvər şəkəri köpüklənənə qədər qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Sonra bu kütləyə tədricən yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin.
Addım 3
Hazırlanmış dolumu bişmiş qabığa qoyun. 20 dəqiqə sobada qoyun.
Addım 4
Nəhayət, üstü hazırlayırıq. Bunu etmək üçün xama, şəkər tozu və vanil ekstraktı qarışdırın. Doldurma üstündə daha incə bir təbəqə qoyun.
Fırında təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra tamamilə soyudun, ancaq 2 saatdan az olmayın və ya ən yaxşısı bir gecədə buraxın.
Meyvələri bitmiş pendir tortunun üstünə qoyun.
Addım 5
Sonra, dişli bir bıçaqla kiçik kvadratlara diqqətlə kəsin. Berry cheesecake hazırdır!
