İsti gündə işdən evə necə qayıtdığınızı təsəvvür edin, soyuducu açın və oradan qəribə bir həssas, ağzınızda əriyən meyvə şirini götürün … Gəlin xəyallarınızı gerçəkləşdirək!
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. jelatin;
- - 1 stəkan soyuq qaynadılmış su;
- - 300 q ərik;
- - 3 osh qaşığı. Səhra;
- - 1 osh qaşığı. bal;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - yağ tərkibi 33-35% olan 150 ml qaymaq;
- - 200 ml krem,% 10 yağ.
Təlimat
Addım 1
Meyvələrdən başlamaq lazımdır. Ərikləri yuyun, yarıya bölün, çuxurları götürün, bir qaba qoyun və ya birbaşa yemək prosessorunun qabına qoyun və üzərinə 1 xörək qaşığı şəkər səpin. 2-3 saat buraxın. Sonra meyvəni püresi üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Addım 2
Jelatin şişkinə qədər və ya paketdəki təlimatlara görə təxminən 40-60 dəqiqə qaynadılmış soyuq suda isladılmalıdır.
Addım 3
Hər iki növ kremi 2 xörək qaşığı şəkər, vanil (vanil şəkərlə və ya bir çimdik vanilinlə əvəz etmək olar) və bal ilə kiçik bir tencerədə birləşdirin. İstədiyiniz hər hansı bir bal götürə bilərsiniz, amma çiçəkli bala üstünlük verirəm. Sobanın üstünə qoyun və qaynadın. Qarışıq qaynayan kimi onu ocaqdan çıxarın və jelatinə tökün (və ya əksinə, qaymaqlı bal qarışığına jelatin əlavə edin). Tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 4
Porsiyonlu qəliblər hazırlayın və hər birinin altına 2 çay qaşığı ərik püresi qoyun (və ya sadəcə bütün püresi qabların sayı arasında bərabər bölün). Üstünə kərə yağı tökün və otaq temperaturunda təxminən 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Dadmaq və istəmək üçün qoz-fındıqla səpin (qoz, badam mükəmməldir) və qaymaqlı kütlə tamamilə sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun, 4-5 saat (və ya daha yaxşı, təbii ki, bir gecədə).
