Yeni il süfrəsini qeyri-adi və inanılmaz etmək üçün bir zəncəfil evi hazırlaya bilərsiniz. Yemək resepti ilk baxışdan göründüyü qədər mürəkkəb deyil və bəzək prosesi Yeni il ərəfəsində bütün ailəni birləşdirə bilər.
Vacibdir
- - yarım stəkan şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 2, 5 stəkan un;
- - 50 qr marqarin;
- - 2 osh qaşığı. l. bal;
- - 2 osh qaşığı. l. kakao;
- - 1 çay qaşığı darçın;
- - 1 yumurta ağı;
- - 200 qram toz şəkər.
Təlimat
Addım 1
Metal bir qazana şəkər və balı qarışdırın. Nəticədə kütləni şəkər tamamilə həll olunana qədər bir atəşdə qızdırırıq. Darçın əlavə edin və bir neçə dəqiqə odda saxlayın.
Addım 2
İstidən götürün və darçın əlavə edin. Nəticədə kütlə hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Kiçik parçalara kəsilmiş marqarini hələ də isti qarışığa əlavə edin və marqarin tamamilə əridilənə qədər qarışdırın.
Addım 3
Bir qabda yumurta çırpın, onsuz da hazırlanmış marqarin, kakao, bal, şəkər və darçın qarışığını əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Yavaşca az miqdarda un əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
İndi zəncəfil evinin divarları üçün şablonlar hazırlayırıq. Fasad: uzunluq - 8,5 sm, hündürlük - 6 sm Çatı: düzbucaqlı 10 ilə 14 sm, son hissə - uzunluq 9, 5 sm, hündürlük 6 sm. Son damın künc hissələrinin uzunluğu 9 sm olmalıdır.
Addım 5
Xəmiri perqamentin üzərinə çəkin. Yuvarlanan təbəqənin qalınlığı təxminən 0,8 mm olmalıdır. Kəskin bıçaqla zəncəfil evinin hissələrini əvvəlcədən hazırlanmış şablonlara görə kəsin. Hər bir şablon üçün 2 dəfə kəsin. İstəyirsinizsə, evdəki pəncərələri də kəsə bilərsiniz və sonra onları sadəcə çəkə bilərsiniz. Xəmirin qalan hissəsini ev və bəzək üçün əsas kimi istifadə edirik.
Addım 6
Nəticədə boşluqları bir qaba köçürürük və sobada 160-180 ° C-də 13-18 dəqiqə bişiririk.
Addım 7
Buzlanma hazırlamaq üçün yumurta ağını köpüklənənə qədər çırpın, tədricən şəkər tozu əlavə edin. Minimum çırpma müddəti 5 dəqiqədir. Bundan sonra buz örtüklərini bir xəmir şprisinə və ya torbaya tökün.
Addım 8
Zəncəfilli evin detalları hələ yığılmamış olsa da, onu bəzəməyə başlayırıq. Evin üstünə pəncərələr və naxışlar çəkirik. Qapını çəkməyi unutmayın.
Addım 9
İndi sır köməyi ilə evin detallarını birləşdiririk. Başlanğıcda yan hissələri və son hissələrini birləşdiririk. Bundan sonra, oynaqları damla sırlayır və tətbiq edirik. Evin daha yaxşı görünməsi üçün damın kənarındakı buzlaqlardan buz sarkıtları düzəldin. Quruluşu tamamilə quruyana qədər bir neçə saat tərk edirik.
Addım 10
Zəncəfili evimizi xəmir qalıqlarından bişmiş evin dibi ilə hazırlanmış bir tepsiyə düzəldirik. İstədiyiniz təqdirdə müxtəlif dekorasiyalar əlavə edin. Zəncəfilli ev yeni ilə hazırdır.
