Yalnız bir neçə saat ərzində hazırlana bilən bu ləzzətli kartof şorbasını bütün ailəniz sevəcəkdir. Səmimi, dadlı və ən əsası çox sağlamdır.
Vacibdir
- -2 orta kartof
- -1 kiçik gül kələmi
- -1 və 1/2 stəkan toyuq anbarı
- -1 və 1/2 stəkan% 1 yağsız süd
- - duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
- -1/2 stəkan təzə xama
- -10 yemək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendir
- - dilimlənmiş yaşıl soğan
- -3 dilim donuz və ya brisket
Təlimat
Addım 1
Kartofları axan suyun altında yaxşıca yuyun və soyun. Gül kələm üçün tumurcuqları gövdədən ayırın və yarpaqları təmizləyin. Kartofu bir qazanda bişirin və əzin.
Addım 2
Bir tencerədə, gül kələm çiçəklərini orta dərəcədə yumşaq olana qədər qaynatın, suyu boşaltın. Kartof püresi və gül kələmini bir qarışdırıcıda birləşdirin. Bütün maddələri bir neçə dəqiqə yaxşıca üyüdün. Hər şeyi yenidən qazana köçürün.
Addım 3
Bir tencereye toyuq suyu, süd əlavə edib az odda qoyun. Hər şeyi 15-30 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Yaranan qarışığı bişmiş qablara köçürün, üzərinə pendir səpin və 200 dərəcədə 10 dəqiqə sobada qoyun.
Addım 5
Süfrəyə vermədən əvvəl otlarla səpin və dilim donuz əti və ya hisə verilmiş brisket əlavə edin. Nuş olsun!
