Zərif yerkökü və xama tortu üçün ləzzətli resept. Hazırlamaq olduqca sadədir, ən başlıcası reseptə riayət etməkdir. Bir tərəziniz yoxdursa, təcrübə etməmək yaxşıdır, tort işləməyəcək.
Vacibdir
- Tortlar üçün:
- Un - 200 qr
- Yerkökü - 150 qr
- Şəkər - 200 qr
- Bitki yağı - 100 qr
- Limon suyu - 10 qr
- Soda - 1 çay qaşığı
- Duz - bir çimdik
- Vanilin - 1/2 paket
- Bir portağaldan ləzzət
- Krem üçün:
- Xama% 20 - 250 qr
- Cremette pendir (kəsmik) - 250 qr
- Şəkər - 50 qr
Təlimat
Addım 1
Yerkökü yuyun və soyun. Yerkökü və portağal qabığını incə bir sürtgəcdən keçirin. Yerkökü və qabığı dərin bir qaba qoyun, 200 qram şəkər əlavə edin.
Addım 2
Limon suyunu sıxın. Kök kütləsinə 10 qram limon suyu əlavə edin. Yerkökü əllərinizlə basmağa başlayın. Yerkökü şirə verəcəkdir. Üzərində tortlar üçün kütlə qarışdırılacaq.
Addım 3
Kök kütləsinə bir çimdik duz, yarım paket vanilin əlavə edin. 100 qram yağ tökün, qarışdırın.
Addım 4
Ayrı bir qabda 200 qram un və bir çay qaşığı qabartma soda qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
Havuç kütləsinə tədricən un və soda əlavə edin və tort xəmirini yoğurun. Çox maye olmamalı, lakin sıx olmamalıdır. Bir az peçenye xəmirinə bənzəyir.
Addım 6
Fırını 180 C-yə qədər qızdırın, xəmiri yarıya bölün. Hər təbəqə ilə hər təbəqə ilə 10-15 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Bu vaxt krem hazırlayın. 250 qram xama və 50 qram şəkər qarışdırın. Çırpma ilə qarışdırın. Çırpma zamanı tədricən kəsmik pendir əlavə edin. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 8
Tortları qaymaqla qatın, tortun yanlarını və üstünü örtün. Bu tort bəzək tələb etmir, krem çox aydın və xoş bir ləzzətə malikdir, heç bir şeyə mane olmaq istəmirsiniz.
