Həm uşaqlar, həm də böyüklər pizzanı sevirlər və tez-tez bir fast-food kafesində bir dilim ilə özlərini əyləndirirlər. Lakin əksər hallarda bu cür pizza konservantlar və qida əlavələri olan dondurulmuş yarımfabrikatdan hazırlanır.
Əlbətdə ki, pizza dadlı və doyurucu olur, lakin əksər ev xanımları yemək hazırlamaq üçün bir neçə saat vaxt sərf etmək istəmirlər və ənənəvi pizza hazırladıqdan sonra mətbəx də təmizlənməyə vaxt aparacaq. Belə hallarda bir qabda bişmiş bir pizza əla həlldir. Bu reseptdə xəmir yoğurmaq və yaymaq lazım deyil və bütün proses yarım saatdan çox olmayacaqdır.
Sürətli tənbəl pizza hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- yumurta - 1-2 ədəd;
- xama - 4 qaşıq qaşığı. l;
- un - sürüşmədən təxminən 10 xörək qaşığı;
- mayonez - 4 xörək qaşığı;
- duz və soda - hər biri 1/4 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- qaynadılmış kolbasa və ya kolbasa - 200 q;
- Bolqar bibəri - 1/2 ədəd;
- sərt pendir - 250 q;
- pomidor - 1-2 ədəd;
- Günəbaxan yağı.
Əvvəlcə xəmiri hazırlayın, bunun üçün yumurtaları dərin bir qaba vururuq, mayonez və xama əlavə edirik və hamar olana qədər çırpma ilə çalırıq. Davamlı qarışdırın, un əlavə edin, sonra duz və soda əlavə edin. Xəmirin qatılığı qalın xama kimi olmalıdır, yumruların olması istisna olunur.
Kolbasanı nazik qurdlara (dairələrdə kolbasa), pomidorları - incə halqalara, istiot - zolaqlara və ya kublara kəsdik. Pendir qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Yapışmayan bir qızartma qabını aşağı tərəfləri yağla yağlayın, xəmirin içərisinə köçürün, lazım olduqda nəm əllərlə düzəldin. Sosiska, pomidor parçaları və bolqar bibəri parçalarının üzərinə qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Tava bir qapaq ilə örtün və pizza tamamilə əriyənə qədər və qabığı altından qızarana qədər yavaş atəşdə pizza bişirin. Sonra pizzanı diqqətlə çıxarın, bir yeməyə köçürün, hissələrə bölün və masaya isti şəkildə verin.
