Limon kremi, adi şokolad desertinin dadının yeni tərəflərini açacaq!
Vacibdir
- Brownie:
- - 400 q qara şokolad;
- - 400 q kərə yağı;
- - 6 yumurta;
- - 2 çay qaşığı vanil mahiyyəti;
- - 500 q qəhvəyi şəkər;
- - 140 q premium un;
- - 100 q kakao;
- - bir neçə çimdik.
- Limon kremi:
- - 6 sarısı;
- - 240 ml limon suyu;
- - 200 q qəhvəyi şəkər;
- - 3 osh qaşığı. qarğıdalı nişastası.
Təlimat
Addım 1
Krem hazırlamaqla başlayaq. Limon suyunu sarımsaq, şəkər və nişasta ilə bir qazanda birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Orta istidə qoyduq və bişirdik, hərdən qarışdıraraq qalınlaşana qədər. Kremi sərinləmək üçün kənara qoyduq.
Addım 2
Fırını 180 dərəcə qızdırın və bişirmə qabını çörək kağızı ilə düzün. Qəhvəyi yemək hazırlamaq üçün su hamamında qırılmış şokolad ilə kərə yağı əridin. Vanil əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın, bir az soyumağa qoyun.
Addım 3
Yumurtaları qəhvəyi şəkərlə tüklü olana qədər çırpın. İncə bir axında yumurta qarışığına şokolad əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Un və duzu ayrıca qarışdırın və qalan maddələrə əlavə edin. Xəmirin yalnız "tutması" üçün qarışdırın. Bundan sonra forma yerləşdiririk. Üzərinə limon kremi qoyun (bir az təmkinli ola bilər) və çəngəl və ya bıçaqla ləkələr düzəldin. Fırına göndəririk. Çörək bişirmə müddəti şəklinizdən asılıdır, buna görə desertin mərkəzinə yapışdığımız dişqurdalayan çubuğa diqqət yetiririk: nəm çıxmalıdır.
Addım 5
Hazır bişmiş məhsulları otaq temperaturunda soyudun və sonra şirinləri hissələrə bölməyi asanlaşdırmaq üçün qısa müddətə dondurucuya qoyun.
