Qoz-fındıq, pendir və cem ilə ləzzətli keklər bütün ailə üçün əla bir şirniyyat olacaqdır. Yemək tez və asanlıqla hazırlanır. Göstərilən qida miqdarı 10 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - yumşaq işlənmiş pendir - 125 q;
- - un - 2 stəkan;
- - portağal mürəbbəsi - 300 q;
- - şəkər - 200 q;
- - şəkər tozu - 2 osh qaşığı. l.;
- - duz - 2 çay qaşığı;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
- - narıncı - 1 ədəd;
- - qoz (soyulmuş) - 50 q;
- - bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - kərə yağı - 80 q;
- - süd 2,% 5 - 150 ml;
- - yumurta - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlanması. Un, duz və qabartma tozunu birləşdirin.
Addım 2
Narıncıdan ləzzəti çıxarın. Qoz-fındıqları qarışdırıcı ilə (və ya qəhvə dəyirmanında) incə qırılıncaya qədər çəkin.
Addım 3
Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri qaymaqlı olana qədər çırpın. Qarışığa yumurta, portağal qabığı, üyüdülmüş qoz-fındıq və süd əlavə edin. Qarışdırın. Sonra kiçik hissələrə un əlavə edin. Xəmir yumşaq və yumşaq olmalıdır. Xəmiri 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 4
Ərinmiş pendiri cem ilə birləşdirin, qarışdırın.
Addım 5
Muffin qablarını bitki yağı ilə yağlayın, yarısını xəmirlə doldurun. Sonra xəmirin üzərinə bir pendir və cem qarışığı (1-2 çay qaşığı) qoyun. Kalıpları 3/4 dolduraraq doldurulma üzərinə bir az daha xəmir qoyun. Muffinləri 220 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış çörekləri qəliblərdən çıxarın, bir qaba qoyun, şəkər tozu və portağal qabığı ilə səpin. Cupcakes hazırdır! Nuş olsun!
