Türk ləzzəti məşhur bir Türk desertidir. Evdə də hazırlana biləcəyi ortaya çıxdı. Bu yemək mütləq xoş, incə dadı ilə sizi təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - limon və ya portağal - 1 ədəd;
- - çiyələk mürəbbəsi - 2-3 xörək qaşığı;
- - su - 0,5-0,7 stəkan;
- - şəkər - 0,5 stəkan;
- - nişasta - 2 xörək qaşığı;
- - jelatin - 1 xörək qaşığı;
- - vanilin - 1 paket;
- - şəkər tozu - 1-2 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Bir limon götürün və içindəki suyu sıxın. Çiyələk mürəbbəsini süzün və sonra limon suyu ilə qarışdırın. Yaranan qarışığa bütün suyun və şəkərin 1/3 hissəsini də əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və ocağın üstünə qoyun.
Addım 2
Qalan suyu 2 bərabər hissəyə bölün. Onlardan birini nişasta, digərini jelatinlə qarışdırın.
Addım 3
Limon suyu olan şərbət qaynamağa başladığında, suda seyreltilmiş nişasta və jelatin və vanilin əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Davamlı qarışdırarkən qarışığı bir qaynağa gətirin. Nəticədə çox qalın olmalıdır.
Addım 4
Yağlanmış folqa bir çörək qabına qoyun və üzərinə müvafiq olaraq yaranan qalın qarışıq qoyun. Şirin formasını soyuducuya qoyun. Sərtləşənə qədər, yəni təxminən 2-3 saat olmalıdır.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra şirini soyuducudan çıxarın, kublara kəsin və şəkər tozu səpin. Çiyələk Türk ləzzəti hazırdır!
