Qonaqlar yoldadır, amma soyuducuda yalnız kıyılmış ət və bir neçə yumurta var? Bu, qonaqları brizollarla təəccübləndirmək üçün kifayətdir - həm isti, həm də soyuq dərəcədə yaxşı olan dadlı və doyurucu bir yemək.
Vacibdir
- - kıyılmış ət - 400 q
- - toyuq yumurtası - 5 ədəd.
- - soğan - 1 ədəd.
- - göyərti (şüyüd, cəfəri, kişniş) - 1 kiçik dəstə
- - un - 30 q
- - bitki yağı - dadına görə
- - duz, istiot - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış əti bir yumurta ilə qarışdırın. Soğanları istənilən uyğun şəkildə doğrayın (qarışdırıcı, ət dəyirmanı, bıçaq). Yumurta ilə qiymə göndərin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Yeməyi bəzəmək üçün bir neçə budaq qoyaraq otları doğrayın. Kıyılmış ətə göyərti əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Hazırlanmış kıyılmış ətdən təxminən 1 santimetr qalınlığında tortlar düzəldin. Pastaların diametri qabın ölçüsünə uyğun olmalıdır. Bəyan edilmiş məhsuldan 4 ət köftəsi alınmalıdır. Hərəkət rahatlığı üçün onlara bir az un səpə bilərsiniz.
Addım 3
Yumurtanı tortillaların ölçüsünə uyğun düz bir boşqaba ayırın. Tortillanı yavaşca boşqaba qoyun. Yumşaq bir şəkildə dəyişdirərək kotleti yumurta ilə birlikdə bitki yağı ilə yağlanmış qızdırılmış bir qızartma qabına aparın. Yumurta kotletin altında olmalıdır.
Addım 4
Kotleti yumurtanın kənarından qaralıncaya qədər qovurduqdan sonra geniş bir spatula ilə doğranmış ətlə yumşaq bir şəkildə aşağı çevirməlisiniz və yumşalana qədər yavaş odda qızartın.
Addım 5
Hazır tortu içərisində kıyılmış ət olan bir rulonda yuvarlayın. Bu, brizollar hələ isti olduqda edilməlidir. Qalan üç kotletlə qovurma addımlarını təkrarlayın. Servis qabına qoyun. Qalan göyərti ilə öz seçiminizlə bəzəyin.
