Pendirlə doldurulmuş bu doymuş həssas zərflər heç kəsi laqeyd qoymayacaq!
Vacibdir
- - 6 qat filo xəmir;
- - 200 q kəsmik pendir;
- - 50 q sərt pendir;
- - 1 yumurta;
- - sevdiyiniz göyərti dəstəsi (məsələn, şüyüd);
- - dadına görə duz və istiot;
- - xəmiri yağlamaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
İçlikdən başlayaq. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin, otları doğrayın. Böyük bir qabda kəsmik pendir və yumurta ilə qarışdırın və zövqünüzə görə mövsüm edin.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün qoyduq və bu anda xəmir edəcəyik. Qatı düz bir səthə yaydıq, kənarlarını yağ ilə yağlayırıq, üstünə başqa bir təbəqə ilə örtürük. Proseduru təkrar edirik. 3 qatdan alınan təbəqə 3 və ya 4 zolaq şəklində kəsilir (tercihen qayçı ilə). Hər birinin kənarına bir qaşıq dolum qoyun və bir zərfə qatın.
Addım 3
Zərfləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyduq, üstünə azca yağ sürtün və 20 dəqiqə sobaya göndərin. İsti xaçapuri xüsusilə dadlıdır. Nuş olsun!
