Muffins hazırlamaq çox asandır. Belə ləzzətli bir desert hər hansı bir qeyd üçün idealdır. Bu, yaxınlarınıza qeyri-adi kiçik tortlarla əzizləmək üçün əla bir fürsətdir.
6 çörek üçün maddələr:
- 75-80 q təbii tünd şokolad;
- 55 g şokolad yayılmışdır;
- 170 g un;
- 1, 5 çay qaşığı qabartma tozu;
- 3 osh qaşığı kakao tozu;
- 60 q şəkər;
- bir neçə yumurta;
- 1 çay qaşığı vanil;
- 4-5 osh qaşığı bitki yağı;
- 4 xörək qaşığı süd;
- 55 q fındıq.
Hazırlanması:
- Əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırmalısınız. Kek qəliblərinə kağız qəlibləri qoymaq daha yaxşıdır.
- Fındıq bir tavada qızardılmalı, soyudulmalı və soyulmalıdır. Soyulmuş fındıqları incə doğrayın. Tamamilə hər cür qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. Bişmiş məhsullarınıza inanılmaz bir ləzzət verəcəklər.
- Bir stəkanda qabartma tozu və kakao və ələnmiş unu qarışdırın.
- Şokoladı kiçik parçalara ayırın və şokolad qozunun yayılması ilə birlikdə bir qaba qoyun. Tencerədə suyu qaynadın və üstünə bir qab şokolad qoyun. Bəzən qarışdıraraq yavaş atəşdə qızdırın. Şokolad əridikdən sonra onu istidən çıxara bilərsiniz.
- Bir qabda yumurta və şəkəri çırpın. Orada süd, vanil və kərə yağı əlavə edin. Baloncuklarla homojen bir maye kütləsinə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
- Yumurta ilə qarışığın içərisinə əridilmiş şokolad kıvamını tökün. Hər şeyi çırpma ilə qarışdırın.
- Qalan maddələr əlavə edin və qarışdırın.
- Xəmiri üçdə ikisi üçün qəliblərə qoyun. Üzərinə fındıq səpin.
- Muffinləri sobaya 25-30 dəqiqə qoyun. Hazırlıq taxta bir çubuq və ya diş çubuğu ilə yoxlanılır. Quru çıxsa, yemək hazırdır.
- Muffinləri bir az soyudub bir boşqaba qoya bilərsiniz.
