Şorbaların faydaları haqqında çox şey söyləmək olar. Bu, yalnız dadlı yemək deyil, həm də bədən üçün faydalı bir qidadır. Şorba növləri də çoxdur. Sevdiklərinizi orijinal bir şorba ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, karides kimi bəzi xüsusi bir ləzzətə əsaslanaraq hazırlayın.
Vacibdir
-
- 250 q karides
- 1 litr su
- 3 kartof
- 1 pomidor
- 2 diş sarımsaq
- 2-3 dəfnə yarpağı
- 1 soğan
- 2 osh qaşığı bitki yağı
- 3 osh qaşığı qaşıq düyü
- 1 osh qaşığı tomat pastası
- şüyüd budağı
- kişniş
- duz
- bibər.
Təlimat
Addım 1
Karides hazırlayın. Dondurulubsa, istiyə davamlı bir qaba qoyun və buzdan əritmək üçün mikrodalğalı sobaya qoyun. Karideslər əridildikdə soyun. Çox əziyyətli bir işdir, buna görə səbr et!
Addım 2
Qazanı hazırlayın. Sobanın üstünə qoyun, odunu açın, su əlavə edin, qaynadın və soyduğunuz karides əlavə edin.
Addım 3
Kartofu yuyun və soyun. Kublara kəsin. Şorba atın.
Addım 4
Pomidoru kiçik pazlara kəsin. Sarımsağı çox incə doğrayın və ya xüsusi bir sarımsaq presindən istifadə edin. Təzə şüyüd doğrayın. Doğranmış tərəvəzləri karides qabına qoyun. Dəfnə yarpaqları əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 5
Ayrı bir kiçik tava götürün, içinə bitki yağı tökün, ocağın üstünə qoyun. Soğanları doğrayın və tavaya qoyun. Açıq qızıl rəngə qədər qızartın. Soğan hazır olduqda, kütləyə tökün.
Addım 6
Tomat pastasını bir tencereye qoyun. Yenidən hərtərəfli qarışdırın.
Addım 7
Düyü hazırlayın. Bunu etmək üçün barmaqlarınızı istifadə edərək, lazımsız zibilləri təmizləyin. Düyüləri bir qaba yığın və tamamilə təmizlənənə qədər təmiz su ilə yuyun. Qazana atın.
Addım 8
Salatronu xırda doğrayın və yenidən qazana atın.
Addım 9
Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Daimi qarışdıraraq bişənə qədər orta istidə bişirin. Porsiyanın sayına və istənilən uyğunluğa görə şorbaya isti su əlavə edə bilərsiniz.
Addım 10
Şorba hazır olduqda, sobadan çıxarın və soyumağa qoyun. Soyudulmuş şorbanı gözəl dərin qablara və ya bulyon qablara tökün. Gözəllik və əlavə dad üçün hər birinə 1 çay qaşığı xama və ya mayonez qoyun və təzə şüyüd və ya seçdiyiniz digər otlarla bəzəyin. Nuş olsun!
