Limon yeməkdə geniş istifadə olunur. Çox turş olsa da, mədəyə yaxşı təsir edir - turşuluğunu azaldır. Limonun tərkibində C vitamini də çoxdur, bu vitamin immunitet sistemini mükəmməl şəkildə gücləndirir. Amerikalı elm adamları ümumiyyətlə təkcə limon qoxusunun əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıracağını iddia edirlər.
Limonun faydaları
Limon istehlakı iştahanı stimullaşdırır. Pektin, efir yağları, bioflavonoidlər, terperin sayəsində damar divarlarını gücləndirir. C vitamini ilə yanaşı limonun tərkibində bir çox B vitamini, sink, maqnezium, kalium, fosfor və digər faydalı mikroelementlər var.
Yeməkdə limon
Limon tez-tez yemək hazırlanmasında istifadə olunur. Hər şey istifadə olunur - ləzzət, meyvə suyu, pulpa. Limonun təzə qoxusu onu balıq və ət yeməklərinə əla bir əlavə edir. Çox dadlı bir toyuq hazırlayır. Bişmiş məhsullara limon qabığı əlavə olunur və müxtəlif kokteyllər bir dilim limonla bəzədilir.
Kimə limon yeməyə icazə verilmir
Bu meyvənin faydaları göz qabağındadır, lakin hələ də limonun istifadəsinə əks göstərişlər var. Hər şeydən əvvəl, bu mədə-bağırsaq traktında problemi olanlara aiddir. Şiddətli boğaz ağrınız varsa, nadir hallarda limon bunun şiddətlənməsinə səbəb ola bilər.
Limon seçmək və saxlamaq üçün necə
Limon seçərkən nəzərə alınmalı bir neçə amil var. Əgər tez limon yeməyə hazırlaşırsınızsa, onda yetişmiş meyvələri seçin. Önümüzdəki günlərdə limon yeməyəcəksinizsə, soyuducunun alt rəfində çox uzun müddət saxlana bilən yetişməmiş bir meyvə götürün.
Bir limon seçərkən hamar dərili meyvələr seçmək daha yaxşıdır. Daha incədir, buna görə limonda daha çox pulpa olacaqdır.
