Səmimi bir şam yeməyi ilə bir ailəni bəsləməyin və məmnun etməyin ən yaxşı yolu yalnız dadlı və qidalı deyil, həm də müxtəlif dolğularla zəngin olan ətirli tortlar bişirməkdir.
Vacibdir
-
- 1 osh qaşığı. kefir
- 2 osh qaşığı. l. Sahara
- 1 çay qaşığı duz
- 1 yumurta
- 1 çay qaşığı soda
- sirkə
- 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
- 2 osh qaşığı. un
- tortlar üçün hər hansı bir doldurma.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün bir stəkana 1 stəkan kefir tökün, bir yumurta, 1 çay qaşığı əlavə edin. duz, 2 osh qaşıq. l. Sahara. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və 1 çay qaşığı əlavə edin. soda sirkə ilə söndürülür və yenidən yavaşca qarışdırılır. 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. bitki yağı. Bir az dayansın.
Addım 2
Kütlə qabarmağa başladıqdan sonra tədricən un əlavə etməyə başlayın. Eyni zamanda xəmir çox sıx olmamalıdır. Xəmiri bir qabda qoyun, özü dağıtmaq üçün bir dəsmal ilə bir müddət örtün.
Addım 3
Xəmir yayıldıqda əllərinizi və oklunu bitki yağı ilə yağlayın. Doldurulmuş xəmirin üstünə qoyun və tortları qəlibləşdirin.
Addım 4
Günəbaxan yağına tökün və oduna qoyun. Pişiklər bir-birindən uzaq bir isti tavaya qoyun, çünki bu müddətdə ölçüsü artacaq. Bir tərəfini qapaqsız bişənə qədər qovurun, sonra tortları çevirin, örtün və odunu azaltın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
