Donuz əti sevilir, çünki ondan hazırlanan yeməklər həmişə şirəli və dadlı olur. Pirzola hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Xəmir, folqa, sobada bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- donuz əti - 500 qr
- bitki yağı - qızartmaq üçün,
- duz - 0,5 çay qaşığı,
- ağ çörək bişirmək,
- xardal və qara bibər, torpaq.
Təlimat
Addım 1
Əti hazırlayın, hissələrə bölün. Parçanın qalınlığı təxminən 1,5 sm-dir. Hər parçanı yüngülcə, tercihen çəkicin hamar tərəfi ilə döyün. Bişmiş donuz əti yarımfabrikatlarının üzərinə xardal, bibər və duz səpin. 30 dəqiqə tək qoyun.
Addım 2
Çörək bişirmək üçün özünüz bir az bayat çörəkdən kraker hazırlaya bilərsiniz. Qabıq tərəfində orta bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Tencereyi bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın. Hər donuz ətini çörək qırıntılarına bükün və dərhal bir tavada. İlk iki dəqiqəni güclü odda qızartın, sonra odunu bir az azaltın. Bitmiş pirzola gözəl bir qızıl rəngə sahib olmalıdır. Kəsildikdə suyu buludlu olmalıdır. Dilim qızartmaq üçün ümumi vaxt 10 dəqiqədən çox deyil.
