Qızıl balıq şorbaları qeyri-adi dərəcədə dadlıdır. Bu ecazkar balıq növündən qaymaqlı şorba istisna deyil. Tez, asanlıqla bişirilir və dadlıdır. Evdə özünüz hazırlamağa çalışın.
Vacibdir
- 4 xidmət edir:
- -1 litr su
- - bütün istiot
- -1/2 çay qaşığı (və ya dadına görə) duz
- -1 soğan, incə doğranmışdır
- -3 kök, soyulmuş və doğranmış
- -6-7 kartof, soyulmuş və parçalara kəsilmiş
- -500 qram dərisiz və sümüksüz qızıl balıq
- -300 ml krem
- - incə doğranmış bir dəstə şüyüd
Təlimat
Addım 1
Böyük bir tencereye su tökün və bir neçə tam qara bibər, duz və soğan atın. Bir qaynadək gətirin və az istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
Addım 2
10 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra yerkökü, kartof əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə və ya kartof yarım hazır olana qədər bişirin.
Addım 3
Addım 2-yə qızıl balıq və krem əlavə edin. Şorbanı yavaş bir atəşdə 10-15 dəqiqə və ya balıq bişənə qədər bişirin.
Addım 4
Süfrəyə verdikdən və süfrəyə vermədən əvvəl şüyüd və bir neçə istiot səpin. Qara çörək ilə ideal birləşmə. Nuş olsun!
