Noxud və qarğıdalı nanə kremli şorbası, bəzilərinə xas görünə bilən maraqlı bir dada malikdir. Yəni bu həvəskar üçün bir reseptdir. Şorba yüngül çıxır, oruc günləri, arıqlayanlar və orucu tutanlar üçün uygundur.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 2 stəkan dondurulmuş yaşıl noxud;
- - 1,5 stəkan dondurulmuş qarğıdalı ləpəsi;
- - 1 stəkan su;
- - 1 qutu hindistan cevizi südü;
- - bir dəstə təzə nanə;
- - 1 soğan;
- - yarım limon;
- - zeytun yağı, duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Qarğıdalı və noxudu bir tencereye qoyun, zeytun yağı və bir az su tökün, bişirin.
Addım 2
Soğanı soyun, kəsin, yağla bir tavada qızartın. Soğan yumşaq olmalıdır.
Addım 3
Qızardılmış soğanları noxud və qarğıdalıya köçürün, su və hindistan cevizi südü əlavə edin və qaynadın. Sobanı elektrik şəbəkəsindən çıxarın.
Addım 4
Şorbaya təzə nanə yarpaqları əlavə edin, dadına görə limon suyunu, istiot, duzu sıxın. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şorbanın bütün komponentlərini hamar olana qədər üyüdün.
Addım 5
Hazırlanmış krem şorbasını kasalara tökün, yaşıl soğan və ya nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
