Spagetti bişirməyin bir çox yolu var. Patlıcan və göbələk olan bu yemək dadlı və doyurucu çıxır və bütün ailəniz bunu qiymətləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - badımcan - 300 qr.;
- - porcini göbələkləri - 30 qr.;
- - hisə verilmiş brisket - 250 qr.;
- - soğan;
- - pomidor - 250 qr.;
- - spagetti - 200 qr.;
- - pendir - 100 qr.;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Başlanğıcda göbələklərin üzərinə 30 dəqiqə qaynar su tökün.
Addım 2
Bu anda bütün maddələri hazırlayırıq:
- pendir sürtmək;
- pomidor və badımcanları kublar halında kəsin;
- döş hissəsini kiçik parçalara ayırın;
- soğanı xırda doğrayın.
Addım 3
Soğanları bitki yağı ilə qızardın, göbələk əlavə edin və 10-15 dəqiqə qovurun.
Addım 4
Göbələklərə brisket, badımcan əlavə edin və 20-25 dəqiqə odda saxlayın. Sonra pomidor qoyun və 5-7 dəqiqə daha qızartın.
Addım 5
Spagetti yumşalana qədər qaynadın.
Addım 6
Spagetti üçün brisket və göbələk ilə badımcan əlavə edin, qarışdırın.
Addım 7
Xidmətə başlamazdan əvvəl otlar və pendir ilə çiləyin.
