Çoxları duzlu popkorn, şirin, pendirli, karamel sınamışlar. Ancaq qoz-fındıq və quşüzümü ilə şokolad-karamel popkorn yeni bir şeydir!
Vacibdir
- - bir stəkan evdə hazırlanmış patlamış mısır;
- - kərə yağı - 220 qram;
- - bitki yağı - 1/4 fincan;
- - qəhvəyi şəkər - 2 stəkan;
- - şokoladda badam - 2 stəkan;
- - quru quşüzümü - 2 stəkan;
- - şərbət - 1/2 fincan;
- - duz - 1 çay qaşığı;
- - sirkə ilə söndürülmüş soda - 1/2 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Soba üstünə bir qab kərə yağı qoyun, içinə popkorn tökün, qapaq ilə örtün, yavaş odda bişirin. Açılmış popkornu dərin bir qaba tökün, duz ilə çiləyin, qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı, şərbət və duzu bir popkorn tencerəsində əridin. Şəkər əlavə edin, qaynatın, qarışdırın.
Addım 3
Vanil və çörək soda ayrı bir qabda qarışdırın. Çörək soda söndürün, tamamilə həll olunmalıdır. Karamel bişdikdə sobanı söndürün, vanil və soda tökün. Popkornu karamellə tökün, yavaşca qarışdırın. Patlamış mısır karamelləşdirilməlidir.
Addım 4
Zoğalı və qoz-fındıqları daha kiçik parçalara ayırın. Karamelləşdirilmiş popkornu sobaya yeddi dəqiqə qoyun (temperatur - 120 dərəcə). Yenidən qarışdırın, popkorn karamel ilə yaxşı doymuşdur. On beş dəqiqə daha saxlayın. Fırından götürün, bir neçə dəqiqə ayırın.
Addım 5
Patlamış qarğıdalıya quşüzümü ilə qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın. Qarışdırdığınız zaman badamdakı şokolad əriməyə başlayacaq. Şokolad karamelini yenidən sərtləşdirmək üçün popkornu bir neçə saat saxlayın. Budur belə maraqlı şokolad-karamel popkorn!
