Bir çox insan axşam yeməyini ilk yemək - şorba olmadan təsəvvür edə bilmir. Bir çox ev xanımı borscht bişirməyi bilir, amma konservləşdirilmiş balıq şorbası uzaq keçmişə getmiş kimi görünür. Beləliklə, bu şorbanın hazırlanması üçün tamamilə istənilən konservləşdirilmiş balıqdan istifadə edə bilərsiniz. İnanılmaz bir dadı, xoş qoxusu və rəngi var. Və onu hazırlamaq çox asandır və ən əsası - tez.
Vacibdir
-
- Su - 2 litr;
- orta kartof - 5 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- soğan - 1 baş;
- Balıq konservləri - 1 qutu (250 qram);
- Dəfnə yarpağı
- duz
- ədviyyat
- dadmaq üçün göyərti.
Təlimat
Addım 1
Tencereye su tökün və oduna qoyun.
Addım 2
Kartofu soyun və xəndəklərə kəsin. Qaynar suya batırın. Dəfnə yarpaqları və ədviyyatlar əlavə edin. Kartofları yarım bişənə qədər bişirin (təxminən 10 ilə 15 dəqiqə).
Addım 3
Yerkökünü soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Az miqdarda günəbaxan yağına qızartın. İncə doğranmış soğan əlavə edin və tərəvəzlər açıq qızılı rəngə çatana qədər qovurun.
Addım 4
Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl bulyona balıq konservləri, doğranmış göyərti və qızardılmış tərəvəzlər əlavə edin. İstəyirsinizsə, bir az doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Addım 5
Şorbanı yavaş alovda 2 - 3 dəqiqə tərləməyə qoyun. Nuş olsun!
