Ət burek Türk yeməyidir. Türkiyədə tez-tez şənlik masasında görmək olar. Yemək çox razı və dadlı olur. Burekin qonaqlarınızı təəccübləndirəcəyinə əmin ola bilərsiniz.
Vacibdir
- - 500 qr xəmirli xəmir
- - 100 q sərt pendir
- - 400 q mal əti
- - 50 ml su
- - 100 ml kefir
- - 1 yumurta
- - 1 kök
- - 1 soğan
- - bitki yağı
- - dadına görə duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə əti götürün, yaxşı yuyun, sonra parçalara ayırın.
Soğanı xırda doğrayın, yerkökü sürtün, hər şeyi tavaya qoyun və bitki yağına qızartın.
Addım 2
Ət və tərəvəzləri birləşdirin və doğrayın. Kıyılmış ət bibəri, dadına görə duz.
Addım 3
Bir stəkan istifadə edərək xəmirdən kiçik dairələri kəsin. Çörək qabını yağla yağlayın, üzərinə xəmir dairələri qoyun.
Addım 4
Xəmirin üzərinə biraz kıyılmış ət qoyun, sonra xəmir və yenidən doğrayın. Üst qat xəmirdən hazırlanmalıdır.
Addım 5
Su, kefir, yumurta və duzu qarışdırın. Qarışığı burəyin üzərinə tökün.
Və 30-40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 6
Ət buruğunu sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin və sobada 10-15 dəqiqə daha saxlayın.
