Çox insan yumurtadan müxtəlif yeməklər bişirməyə üstünlük verir, xüsusən ən mürəkkəb yeməklərinin də bişirilməsi maksimum 7-10 dəqiqə çəkdiyindən. Yumurta xörəklərinin digərlərindən fərqli xüsusiyyəti və əsas üstünlüyü hazırlıq sürətidir. Yumurta yeməkləri bir neçə növə bölünür: əlavə maddələr olmadan bişmiş yumurta; bəzi qatqıların istifadə olunduğu pişmiş yumurta; su, süd, un, eləcə də hər cür qatqı - ət, tərəvəz olan omletlər; doldurulmuş yumurta və yumurta burgerləri; yumurtanın birləşdirici kimi çıxış etdiyi yumurta pudingləri; yumurta içkiləri.
Vacibdir
-
- 6 yumurta
- 2 xörək qaşığı kərə yağı
- bir soğan
- iki pomidor
- 0,5 stəkan süd
- yaşıl soğan və şüyüd
- dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, təmiz yarım üzüklərə kəsin. Eyni şeyi pomidorla edin.
Addım 2
Qızartma qabını odun üstündə qızdırın, yağ əlavə edin. Kərə yağının əriməsini gözləyin və pomidor əlavə edin. Pomidor azca qəhvəyi olduqda doğranmış soğanı əlavə edin. Tərəvəzləri qızıl qəhvəyi olana qədər sote edin
Addım 3
Yumurtaları südlə çırpın, duz və istiot əlavə edin, qarışığı tavaya tökün və davamlı istidə sərtləşənə qədər qızartın.
Addım 4
Bitkiləri yuyun, qurudun və incə doğrayın. Bişmiş pişmiş yumurta üzərinə otlar səpin.
