Zərif ət, xırtıldayan anakardiya və şirəli tərəvəzlərin ləzzətli yeməyi. Toyuq əvəzinə soyulmuş kral karidesindən istifadə edərək yaşıl bibər qabına əlavə edərək resepti asanlıqla dəyişə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 4 toyuq əti filesi;
- - 1 dəstə soğan;
- - təzə zəncəfil kökü (2,5 sm);
- - 100 q kaju qozu;
- - 2 yaşıl bibər;
- - 80 q albalı pomidoru;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. şeriya qaşıqları;
- - 1 çay qaşığı qarğıdalı unu.
Təlimat
Addım 1
Bir dəstə soğanı xırda doğrayın və soyun və zəncəfil kökünü incə dilimlərə kəsin. Pomidorları kiçik parçalara ayırın və kənara qoyun. Yağı bir wokda və ya böyük bir tavada qızdırın, soğan və zəncəfil əlavə edin və 2 dəqiqə ən yüksək səviyyədə bişirin.
Addım 2
Kaju qozunu və toyuq parçalarını atın. Toyuq dilimləri yumşalana qədər 3 dəqiqə bişirin. Üzərinə soyulmuş və xırda doğranmış yaşıl bibər və pomidor əlavə edin və 3 dəqiqə daha qızardın.
Addım 3
Soya sousunu, şerini və ununu hamar olana qədər kiçik bir qabda qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı woka tökün və sousu qalınlaşana və toyuq dilimləri yaxşı doymuşa qədər 1 dəqiqə bişirin. Düyü əriştə qabına xidmət edin.
