Uzun illərdir ki, şokolad və onun bir çox növü şirin bir dişi olanlar üçün ən sevilən məhsullardan biridir və onlar yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır, həm də orta dərəcədədir. Müasir qida sənayesində acı, tünd, süd, ağ şokolad istehsal olunur və bunun üçün bütün maddələr siyahısını sadalamaq çox çətindir. Yaxşı necə keyfiyyətli və dadlı şokolad seçirsiniz?
Təlimat
Addım 1
Dadlı məhsul, ilk növbədə, düzgün reseptə və düzgün maddələrdən hazırlanmalıdır. Şokoladın əsas komponenti kakao likordur və onun əvəzediciləri - məhsul tərkibində birincilər arasında adı keçən kakao tozu və digərləri istehsal şirkətinin pul qazanmağa çalışdığını göstərir.
Addım 2
Şokoladın üzərində boz rəngli bir örtük göründüyü zaman dad xüsusiyyətlərinin azaldığına inanılır ki, bu da məhsulun tamamilə xarab olduğuna işarə etmir, ancaq tamamilə düzgün şəraitdə saxlanılmadığını və içərisində bir az itirə biləcəyini düşünür. dad. Şokoladın həqiqi biliciləri-mütəxəssisləri, ləkəsiz yalnız təmiz şokoladın həqiqətən yüksək keyfiyyətli məhsul olduğuna inanırlar. Ancaq "boz saç" ın öz müsbət tərəfi var - sadəcə şokoladın təbii və düzgün tərkibinə işarə edir, çünki sadəcə keyfiyyətsiz maddələrdən hazırlanan şirin barı əhatə etmir.
Addım 3
Tez-tez ilk məhsulla qarışdırılan "qənnadı çubuqları" deyilənlər, həm də həqiqi şokoladdan dad xüsusiyyətlərinə görə çox geridə qalırlar. Kafelin tərkibinə ümumiyyətlə eleksan yağı və bir neçə növ bitki yağı (soya, günəbaxan, pambıq toxumu və xurma) daxildir. Belə bir məhsul həmişə ənənəvi reseptdən dadına görə mütləq fərqlənəcək və istehlakçıya bu qədər yemək ləzzəti verməyəcəkdir.
Addım 4
Ləzzətli və faydalı şokoladda barın ümumi kütləsindən% 5-dən çox qoruyucu olmamalıdır. Əlbətdə ki, məhsulun qiyməti vacibdir. Son bir neçə ildə bu populyar şirniyyatı hazırlamaq üçün xammal çox bahalaşdı və mütəxəssislərin proqnozuna görə bahalaşmağa davam edəcək, belə ki, həqiqətən keyfiyyətli və dadlı şokolad bir qəpiyə başa gələ bilməz. Aşağıdakı fakt məhsulun qiymətindən bəhs edir: bir kiloqram şokolad hazırlamaq üçün təxminən 500 kakao paxlası istifadə olunur, bir mövsümdə bir ağacdan yalnız 50 kakao paxlası yığılır. Hesablamanı, bitkilərin 100 yaşına qədər olmasına baxmayaraq, kakaonun meyvə vermə müddətinin yalnız 25 il olması da əlavə edə bilər.
