Kəsmikli bişmiş alma - daha həssas və daha sağlam bir desert necə düşünə bilərsiniz?! Rəqəminə baxan insanlar və süd verən analar üçün idealdır. Bundan əlavə, resept çox qida və vaxt tələb etmir. Fırında alma kəsmik ilə necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik.
Vacibdir
- Alma (yaşıl və ya sarı-yaşıl)
- Kəsmik
- Xama
- Şəkər
- Kişmiş (istəyə görə)
- Bütün maddələr porsiyon sayına uyğun nisbətdə alınır. 5-7 orta ölçülü alma üçün 100 q kəsmik istifadə olunur.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə doldurma hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün kəsmiklə kəsmiki yaxşı yoğurun. Dadına görə şəkər əlavə edin. Orta hesabla 1-2 xörək qaşığı kifayətdir. Kütlə qurudursa, üzərinə xama əlavə edin. İstəyirsinizsə, dolumuna bir az kişmiş əlavə edə bilərsiniz. Yumşaq etmək və zəngin bir dad vermək üçün buxarlandırın və ya yarım saat isti suda saxlayın. Bütün komponentləri qarışdırın. Dolum hazırdır!
Addım 2
İndi alma hazırlamaq üçün davam edə bilərsiniz. Düzgün yuvarlaq formadan bir neçə parça götürün, yaxşıca yuyun. İncə bir bıçaqla mərkəzləri diqqətlə kəsin. Yaranan boşluqları kəsmik doldurulması ilə doldurun. Kəsilmiş mərkəzləri yemək istəmirsinizsə, onları bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Və nəticədə gələcək desertin üst hissəsini bəzəyəcək püresi.
Addım 3
Doldurulmuş almaları xüsusi odadavamlı bir boşqaba və ya jantlı bir xəmir qabına qoyun. İçərisinə yarım santimetr su tökün. Nəm buxarı desertinizə həssaslıq və yumşaqlıq verəcəkdir.
Addım 4
Elmələri təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Şirinin vahid "ənlik" qazanması üçün əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
Şirniyyat həvəskarları südün üstünə giləmeyvə şərbəti, şokolad və ya mürəbbə tökərək bişmiş almaları kəsmiklə tökə bilərlər. İdmançılar limon suyu, qoz-fındıq və ya bal ilə sınaqdan keçmələri tövsiyə olunur.
