Yaz yaşıl salatlar hazırlamaq üçün idealdır. Rokula sağlam omeqa-3 yağ turşuları ehtiva edir, avokado dəmir, folat və kaliumla zəngindir və qulançar əvəzedilməz karbohidrat mənbəyidir. Roka, qulançar və avokadodan yaşıl, sağlam və ləzzətli bir salat yay süfrənizi həqiqətən bəzəyəcək.
Vacibdir
- - 200 q qulançar;
- - 300 qr roka;
- - 1 böyük avokado;
- - zeytun yağı;
- - təzə portağal və limon suyu;
- - 60 qram çam fıstığı;
- - reyhan;
- - bal;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Kuşkonmazı durulayın və qurutun. Kiçik parçalara kəsin, zeytun yağı ilə nəmləndirin, duz və istiotla tərif edin. Çörək qabına qoyun və alüminium folqa ilə örtün.
Addım 2
Fırını 250 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Kuşkonmazı yuxarı hissə qədər 15 dəqiqə sobada qoyun. Kuşkonmaz bişirərkən, şam qozlarını gözəl bir qızıl rəngə sahib olana qədər yağsız bir tavada qızartın.
Addım 3
Avokado və rokulu kiçik parçalara ayırın və bişmiş qulançarla birlikdə bir qaba qoyun. 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 xörək qaşığı limon suyu, 3 xörək qaşığı portağal suyu, bal, doğranmış reyhan əlavə edin və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Yaranan roka, qulançar və avokado salatını yaxşı qarışdırın, şam qoz-fındıqlarına səpin və süfrəyə verin.
