Bu, sadəcə bir tort deyil, yeməyinizi müxtəlifləşdirəcək və bəzəyəcək tam bir yeməkdir. Ət və badımcanın doldurulması çox iştahaaçandır və üst pendir qatı pastanı daha da şirəli edir.
Vacibdir
- - 2 qat pizza xəmir;
- - 250 q kıyılmış mal əti;
- - 1 kiçik badımcan;
- - 50 qr qoz;
- - 100 q Raclette pendir;
- - 50 qr hər hansı bir sərt pendir;
- - 1 kartof;
- - 2 yumurta;
- - 50 g göyərti;
- - zeytun yağı;
- - duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Kartofları soyun və yuyun. 2-3 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Parşömen kağızı bir bişirmə vərəqinə yaydırın və üzərinə yağlanmış, duzlanmış və istiot qarğıdalı dilimlərini qoyun. Fırına qoyun. Yüksək istilikdə, kartof xoş bir qızıl rəngə sahib olana qədər bişirin.
Addım 2
Çörək bişirərkən badımcanı kıyma üçün hazırlayın. Dərini onlardan çıxarın, kiçik parçalara ayırın və badımcanları kərə yağı ilə bir tavada bişirin. Onlar qızardılmamalı, lakin bişmiş olmalıdır. Pişirmə müddəti - 10 dəqiqə.
Addım 3
Kıyılmış mal əti, badımcan güveç, döyülmüş yumurta və qarışıq qoz və sərt pendir qarışdırın. Dadmaq üçün bibər və duz əlavə edin. Bir qat pizza xəmirini zeytun yağı ilə bolca fırçalayın. Xəmirin yağa batması üçün bir neçə dəqiqə gözləyin. Hazırlanmış xəmiri yağlanmış tərəfi ilə bişirmə qabına qoyun. Bişmiş kıyılmış ətin üstünü bərabər bir təbəqəyə qoyun. Tortu ikinci bir xəmir qatı ilə örtün. Pizza xəmirinin tutarlılığı icazə verərsə, hər iki xəmir qatını kənar boyunca birləşdirin.
Addım 4
Raclette pendirini incə dilimlərə kəsin. Pastanın son qatını pendir və bişmiş kartof dilimləri ilə növbə ilə düzün. Hər bir kartof dilimini doğranmış göyərti ilə səpin. 180 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.
