Qırmızı balıq ilə xama sousu, Shrovetide-də bayram süfrənizi müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir. Qalın qarışıq, bir pancake pasta doldurulması kimi istifadə edilə bilər və ya ayrıca xidmət edilə bilər.
Vacibdir
- - 150 qr az duzlanmış və ya duzlanmış somon
- - 1 dəstə şüyüd
- - 1 çay qaşığı adjiki
- - 200 q xama
- - 1 tərxun sapı
Təlimat
Addım 1
Tərxun yarpaqlarını doğrayın və hərtərəfli şüyüd. Yüngül duzlu somon filetosunu çox kiçik parçalara ayırın. Ayrı bir qabda xama, adjika və tərxun qarışdırın. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Yaranan qarışığa doğranmış somon filesi və bir az şüyüd əlavə edin. Yenidən hər şeyi qarışdırın. Zövqə görə qara bibər əlavə edin.
Addım 3
Hazırlanan qarışıq orijinal şəklində verilə bilər, lakin bütün maddələri bir qarışdırıcıdan istifadə edərək homojen bir kütlə halına gətirmək və bununla da yumru qatılıqdan qurtarmaq daha yaxşıdır. Xidmət edərkən sousu qalan incə doğranmış şüyüd və ya cəfəri dalları ilə bəzəyin.
