Kıyılmış ət qarabaşaq yarmasının ləzzətini artıracaq; əlinizdə olan bir güveç hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- Haşlanmış qarabaşaq yarması - 200 qr
- Xam yumurta - 2 ədəd
- Soğan - 1 soğan
- Ağ çörək - 3 dilim
- Süd - 1 stəkan
- Kıyılmış ət (toyuq, donuz əti, mal əti, ev istehsalı) - 400 qr
- Tomat pastası - 2-3 xörək qaşığı
- Duz, istiot - dadına görə
- Kalıbın yağlanması üçün bitki yağı - 1 xörək qaşığı
- Çörək yeməyi
- Mikrodalğalı soba
Təlimat
Addım 1
Ağ çörəyi parçalara ayırın və 15 dəqiqə bir stəkan isti süd tökərək ayrı bir boşqabda saxlayın.
Addım 2
Soğanı dördbucaqlara kəsin. Günəbaxan yağını tavada qızdırın və qovurun. Qaynadılmış qarabaşaq yarması əlavə edin, hər şeyi bir az qovurun.
Sonra isladılmış çörək və kıyılmış ətləri qarışdırın. Artıq südü boşqabdan boşaltın.
Kıyılmış toyuğum var idi, ancaq başqa birini də istifadə edə bilərsiniz. Kıyılmış ət hazırdırsa, çörəklə bir dəfə, özünüz etsəniz - iki dəfə yuvarlayırıq. Kıyılmış ətin olduqca maye bir kıvamda çörək olduğu ortaya çıxır, bir qaşıqla yayıla bilər.
İndi çörək qabını yağla yağlayın. Bir yumurtanı qarabaşaq yarması sıyığı ilə soğanla qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edib hamısını qəlibə qoyun. Bu güveçin ilk təbəqəsidir.
Sonra yumurtanı kıyılmış ətə əlavə edin, duz və ədviyyat əlavə edin, qarabaşaq yarmasının üstünə qoyun. Güveçin ikinci təbəqəsi çıxır.
Addım 3
Mikrodalğalı sobada güveç bişirilir. Əvvəlcə mikrodalğalı 600 W rejimini 10 dəqiqə təyin etdik. Sonra 900 W-a güc əlavə edirik, başqa 10 dəqiqə. Bitmədən 2 dəqiqə əvvəl mikrodalğalı sobanı dayandırırıq, üstünə tomat pastası ilə yağlayırıq və sona qədər bişirməyə göndəririk.
Yemək üçün sevmədiyim ərim və qızım qarabaşaq yarması ilə birlikdə ətli bir güveç yedim. Beləliklə, hər şeyi bir anda yedilər! Sıyıq ət şirələri ilə doymuşdu, hamısı havadar, həssas, iştahaaçan, eyni zamanda doyurucu bir yemək hazırladı!
