Soba ilə bişmiş çəhrayı qızılbalıq, istənilən masanı bəzəyə bilən bir yeməkdir. Tərəvəz ilə soyudulmuş çəhrayı somon qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər və yolda və ya işə qəlyanaltı üçün götürülə bilər. Dadlı, sağlam və çox sadədir, cəhd edin.
Vacibdir
- - 300 qram çəhrayı somon,
- - 100 qram pomidor,
- - 1 soğan,
- - 1 bolqar bibəri,
- - 35 qram parmesan pendir,
- - 20 qram kərə yağı,
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı.
- - 10 qram limon suyu,
- - dadmaq üçün duz,
- - dadmaq üçün quru ədviyyatlar,
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Yemək üçün bütün bir balıq istifadə edirsinizsə, əvvəlcə buzdan təmizləyin, içərini çıxarın, başını, quyruğunu, silsiləsini kəsin, tərəzini təmizləyin. Sonra cəsədi yaxşı yuyun və parçalara ayırın. Limon suyu və ədviyyatlarla marinat edin.
Addım 2
Fırını isitməyə qoyun, istilik 190 dərəcədir.
Addım 3
Soğanı soyun və üzüklərə kəsin. Bolqar bibərini yuyun, zolaqlara kəsin. Pomidorları orta üzüklərə kəsin.
Addım 4
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, soğanı şəffaf olana qədər qızartın.
Addım 5
İstiyə davamlı formanı kərə yağı ilə yağlayın, balığın içinə qoyun, üzərinə qızardılmış soğan qoyun. Pomidor üzüklərini soğanın üzərinə qoyun, mayonez ilə fırçalayın və bolqar bibərindən bir saman qoyun. Duz, ədviyyatla mövsüm.
Addım 6
Balıq yeməyini folqa ilə örtün, sobaya qoyun, 30-35 dəqiqə bişirin. Bişmədən təxminən on dəqiqə əvvəl folqa götürün və rəndələnmiş Parmesanı balığın üzərinə səpin. Daha beş dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi hissələrə bölün.
