Giləmeyvələrin turşusunun darçının ədviyyatlı notu ilə yaxşı uyğunlaşdığı asanlıqla hazırlanan və ləzzətli bir tort. Çiyələk həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - 1 1/2 stəkan buğda unu;
- - 3/4 fincan şəkər;
- - 90 q kərə yağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq isti süd;
- - 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
- - 1/4 çay qaşığı duz;
- - təzə və ya dondurulmuş çiyələk.
Təlimat
Addım 1
Unu bir mətbəx ələyindən keçirin, üyüdülmüş darçın, qabartma tozu və duz ilə qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı soyuducudan çıxarın və yumşaltmaq üçün otaq temperaturunda bir müddət saxlayın. Toz şəkər əlavə edin və ağa qədər üyüdün. Yumurta və südü qarışdırın, çırpın.
Addım 3
Un qarışığı əlavə edin və qarışdırın. Xəmir çox qalındırsa, içərisinə bir az süd tökmək olar.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və ya yağlanmış perqament kağızı ilə örtün. Xəmirin üstünə qoyun və spatula ilə hamarlaşdırın. Giləmeyvə buzdan çıxarın. Hər birini yarıya bölün və çiyələkləri xəmirin üstünə qoyun. Hər giləmeyvəni xəmirə azca bastırın.
Addım 5
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, tort qabını ora qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin. Döyməyi taxta diş çubuğu və ya şiş ilə yoxlayın.
Addım 6
Tortu sobadan götürün, bir az soyudun və qəlibdən çıxarın. Çörək kağızı istifadə etmisinizsə, bu daha asan olacaq. Pastanı parçalara ayırın və süfrəyə verin. Şirinə çırpılmış qaymaq əlavə edə bilərsiniz.
