Pancake, Kanada və ABŞ-da yayılmış kiçik tüklü pancake. Ənənəvi olaraq səhər yeməyinə hazırlanır və qatılaşdırılmış süd, yağ və ya ağcaqayın şərbəti ilə verilir. Pancake, yapışmayan örtüklü quru qızartma qabda (yağ əlavə edilmədən) və ya vafli dəmirə bənzər xüsusi bir tavada bişirilir. Asan və tez hazırlanan əla səhər yeməyi.
Vacibdir
- - 4 toyuq yumurtası;
- - 4 xörək qaşığı Səhra;
- - 200 q un (ən yüksək dərəcəli qəbul etmək daha yaxşıdır);
- - dadmaq üçün duz;
- - 300 ml krem;
- - 3 q qabartma tozu;
- - dadına görə vanilin.
Təlimat
Addım 1
Rahatlıq üçün dərin bir qab götürün. Yumurtaları döymək və şəkər, duz və vanilin əlavə etmək üçün bir çırpma istifadə edin. Bütün əlavə edilmiş maddələri yaxşıca qarışdırın. İndi krem əlavə edə bilərsiniz. Qarışdırmağı unutmayın. Yaranan homogen qatılığa un və qabartma tozu əlavə edin. Unu tökərkən davamlı qarışdırdığınızı unutmayın. Qatılıqda qalın xama bənzəyən bir xəmir almalısınız.
Addım 2
Xəmir hazır olduqda tavanı götürün, yapışmamalıdır. Hamuru əvvəlcədən qızardılmış bir tavaya bir kaşığı qoydu. Tökülmüş xəmiri hamarlayın ki, pancake bərabər olsun.
Addım 3
Pancake hər iki tərəfdən qızıl rəngə qədər qızardılmalıdır. Tez bişirirlər, buna görə əvvəlcədən çaydanı qoyun. Cem və ya qatılaşdırılmış süd ilə isti pancake verin.
