Qüsursuz İsveçrə bankları, saatlar, pendir və şokolad əfsanədir. Bu ölkənin şokoladının fövqəladə müvəffəqiyyətinin əsas səbəbi ən yaxşı maddələrin birləşməsindədir. Yerli inəklər ecazkar südləri ilə tanınırlar (heç bir ölkənin İsveçrə pendirini təkrarlaya bilməyəcəyi heç bir şey deyildir), lakin istehsalçılar milli şokoladın əsas komponentlərini ən ciddi şəkildə qoruyurlar. Bununla birlikdə, şokoladlarını saxtadan necə ayıracağını gizlətmirlər. Bir neçə sadə tövsiyəyə əməl edərək doğru İsveçrə şokoladını seçə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Çılpaq gözlə İsveçrə şokoladını adi çubuqlardan ayırmaq kifayət qədər asandır. Diqqətli müştəri təbii şokoladın qüsursuz ipək parlaq parıltısını tuta biləcəkdir.
Addım 2
İsveçrə şokoladının ətri ədviyyatlı, incə, sıxdır. Digər istehsalçılar şokoladlarına gücləndiricilər və ləzzətlər əlavə edirlər. Heç bir İsveçrə şokoladçısı şokoladının şöhrətini bu cür qatqılarla korlaya bilməz. Şokolad şokolad qoxusu almalıdır, heç vaxt kakao. Heç bir şey burnunuzu qıcıqlandırmırsa və aroma incə və mürəkkəbdirsə, böyük ehtimalla qarşınızda İsveçrə şokoladınız var.
Addım 3
İndi kafelin bir hissəsini qırın. Şokoladın nə qədər sərt və quru olduğuna diqqət yetirin. Zorla qırılmalı və cüzi bir klik verməlidir. Fasilədə İsveçrə şokoladının kənarları bərabərdir və dağılmamalıdır.
Addım 4
Bunu sınamağın vaxtı gəldi. Keyfiyyətli İsveçrə şokoladı ağzınızda kərə yağı kimi əriyir. Quruluş hamar və çox xoşdur. Şokolad damağa və dişlərə yapışmır, heç bir dad verməz. İncə, incə, bənzərsizdir - bir sözlə sadə şokolad dadı var.
Addım 5
İsveçrə şokoladının növlərini anlamağı öyrənin. Südlü şokolad bar, şokolad trüfu, şokoladlı içkilər və hər cür bişmiş məhsulların (tortlar, çörəklər, çörəklər) hazırlanmasında istifadə olunur. Tünd şokolad İsveçrə şokoladının ən zərif növüdür. Tərkibində% 40-60% kakao paxlası var. Tez-tez şokolad likörləri hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ağ şokolad İsveçrə şokoladının ən dadlı növüdür. Əlbətdə ki, tərkibində kakao paxlası olmaması səbəbindən bir çox mütəxəssis bunu şokolada aid etmir, amma populyardır və şokolad (ağ olsa da) adlandırılmasına davam edir.
