Bu resept çəkini izləyənlər üçün mütləq qeyd etməyə dəyər. Bundan əlavə, buxar banyosunda bişirilən sufle uşaq menyusu üçün idealdır.
Vacibdir
- - 300-400 g hindi filesi (bu vəziyyətdə bud istifadə edilmişdir);
- - 1 orta ölçülü çiy kök;
- - 1/2 soğan;
- - 1 kiçik toyuq yumurtası;
- - 15-20 qr kərə yağı;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Hind filesi (isterseniz onu toyuqla əvəz edə bilərsiniz), yaxşıca yuyun, böyük parçalara ayırın və qabığından soyulmuş soğanı əlavə edərək bir ət dəyirmanı və ya bir yemək maşınında sürün.
Addım 2
Yerkökü yuyun, qabığını soyun və incə və ya orta sürtgəcdən keçirin. Kərə yağı bir stəkana qoyun və mikrodalğalı sobada əridin. Kıyılmış ətə yerkökü, yağ və yumurta əlavə edin.
Addım 3
Qarışığı duz və üyüdülmüş qara bibərlə bişirin. Yaxşı yoğurun və bitki yağı ilə azca yağlanmış metal və ya keramika hissə qəliblərinə yayın.
Addım 4
Dərin bir bişirmə qabına isti su tökün və kıyılmış qabları qoyun. Suyun səviyyəsi qəliblərin təxminən yarısında olmalıdır. Çörək qabını sobaya qoyun və 200 ° C-də 30-35 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Hazır sufleni qəliblərdən çıxarın, boşqaba qoyun, təzə doğranmış göyərti ilə bəzəyin və kartof püresi kimi hər hansı bir çörək yeməyi ilə xidmət edin. İstəyirsinizsə yeməyin üstünə xama tökün.
