Addım 1
Fırını 190 ° c-yə qədər qızdırın. Kartofu bir fırça ilə yaxşı yuyun. Duz və istiot ilə mövsüm bəxş edin və perqament örtüklü çörək qabına qoyun. Oreqano və ya Provencal otlarını, doğranmış sarımsağı əlavə edin, bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Qalan sarımsağı əlavə edin və tərəvəzləri sobaya 1 saat qoyun. Hazır kartof asanlıqla şiş ilə deşilməlidir. Qaldısa
Vacibdir
600 qr gənc kartof - 1 xörək qaşığı. l. qurudulmuş kekik və ya Provencal otlarının qarışığı - 1 baş sarımsaq, yarısı yarıya bölünmüş - 5 qaşıq qaşığı. l. bitki yağı - 300 qr yaşıl kuşkonmaz - 2 qaşıq qaşığı. l. zeytun yağı
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 ° c-yə qədər qızdırın. Kartofu bir fırça ilə yaxşı yuyun. Duz və istiot ilə mövsüm bəxş edin və perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Oreqano və ya Provencal otlarını, doğranmış sarımsağı əlavə edin, bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Qalan sarımsağı əlavə edin və tərəvəzləri sobaya 1 saat qoyun. Hazır kartof asanlıqla şiş ilə deşilməlidir. Əgər möhkəm qalırsa, 20 dəqiqə daha bişirin.
Addım 2
Kuşkonmazın qaba dərilərini tərəvəz soyma bıçağı ilə soyun (qulançar cavan və incədirsə, qabığının soyulmasına ehtiyac yoxdur). 2-3 hissəyə kəsin.
Addım 3
Hazır kartofları sobadan götürün, qulançar əlavə edin və yenidən yumşaq qarışdırın. Fırında ızgara funksiyasını açın və tərəvəzləri 12-15 dəqiqə qızartın. Çıxarın, zeytun yağı ilə çiləyin və servis edin.
