Doldurma ilə lavaş çörəkləri yalnız səhər yeməyi və ya nahar üçün verilə bilməz, bu cür şərq krutonları cansıxıcı mağaza çiplərini zərərli qatqılarla əvəz edərək, dost toplantılar üçün əla bir qəlyanaltı olacaqdır.
Vacibdir
- - 1 ədəd erməni nazik lavaşı;
- - 200 qr işlənmiş pendir;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 100-150 qr yengeç çubuqları;
- - kiçik bir dəstə şüyüd;
- - 3 osh qaşığı. bitki yağı;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay qaşığı buğda unu (sürüşmə ilə).
Təlimat
Addım 1
Xərçəng çubuqlarını selofan qabından çıxarın və incə doğrayın. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 2
İşlənmiş pendiri ayrı bir qaba qoyun və üzərinə presdən keçən sarımsağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın ki, sarımsaq pendir kütləsi üzərində bərabər paylansın. Şüyüd axan suda yuyun, qurudun və incə doğrayın.
Addım 3
Bir pide çörəyini yarıya qatlayın, kəsin və yaranan yarıları yenidən yarıya bükün və kəsin. 4 eyni düzbucaqlı olmalıdır.
Addım 4
1 düzbucaqlının üzərinə qaymaqlı pendir sürtün. Pendiri doğranmış şüyüd ilə səpin və üzərinə doğranmış xərçəng çubuqları qoyun. Pita çörəyinin ikinci qatını çubuqların üstünə qoyun.
Addım 5
Pita çörəyinin ikinci və üçüncü təbəqələri ilə eyni şeyi təkrarlayın. Hamısını dördüncü ilə örtün və bir az aşağı basın. Yaranan briketi kəskin bıçaqla kiçik parçalara ayırın.
Addım 6
Ayrı bir qabda yumurtaları unla çırpın. Hər bir ısırığı yumurta qarışığına batırın və gözəl bir qızıl qabıq əmələ gələnə qədər hər iki tərəfdən bitki yağı ilə qızartın.
