Fırında bişmiş krutonlar yüngül sarımsaq qoxusuna malikdir və xırtıldayan qabıqla örtülmüşdür. İlk yeməklərə əlavə olaraq masaya verilə və ya ayrı bir yemək olaraq istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- 500 q çovdar çörəyi;
- 3-4 xörək qaşığı bitki yağı;
- 2 diş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Çörək qırıntıları hazırlamaq üçün çovdar çörəyindən istifadə edin. 2x2 sm kublar şəklində kəsin və bir qaba qoyun. Ayrı bir qabda sarımsağı doğrayın və üzərinə 2 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin.
Addım 2
Sonra dilimlənmiş çörəyi qoyun və bütün dilimlərin üzərinə bir az daha çox yağ tökün, belə ki kərə yağı çörəyin üzərinə bərabər paylansın. Konteynerdəki bütün kütləni əllərinizlə yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Kərə yağı çörək üçün az görünürsə, onda 1 çay qaşığı tökə bilərsiniz. Krutonlar xırtıldayan və yağlı olmamalı olduğundan daha çox əlavə etməyin. Hazırlanmış çörəyi bir qabda bir neçə dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Fırını açın və maksimum 220-250 dərəcə istilikdə qızdırın. Çörəyi nazik bir təbəqədə perqament kağızı ilə örtülmüş bir qızartma səthinə bərabər şəkildə səpin. Əvvəlcədən qızdırılmış sobanı açın və sürətlə içərisinə bir çörək qabı qoyun.
Addım 5
Krutonları maksimum temperaturda 5 dəqiqə qızardın. Sonra sobanı bağlayın, ancaq şkafın qapısını açmayın. Fırın tamamilə soyuyana qədər çörəyi qurutun. Bu qızartma ilə krujkalar əvvəl xırtıldayan bir qızıl qabıq əldə edir və sonra içəridən quruyur.
