Bu ətirli havadar çörəklər yalnız alma mürəbbəsi ilə deyil, digərləri ilə də hazırlana bilər. Yalnız bir şey tələb olunur - cem çox maye olmamalıdır, əks halda hamısı çörəklərdən axacaq.
Vacibdir
- - 600 q buğda unu;
- - 250 ml isti su;
- - 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - bir paket quru maya;
- - alma və ya başqa bir cem.
Təlimat
Addım 1
Bir paket quru maya (11 qram) isti suda həll edin. Duz, un, şəkər əlavə edin, qarışdırın, bitki yağı tökün və xəmir yoğurun. 1 saat isti yerdə buraxın.
Addım 2
Bir saatdan sonra xəmiri yaxşıca yoğurun və yenidən qaldırılmasına icazə verin.
Addım 3
Təmiz bir iş səthini unla səpin, üzərinə çıxan xəmiri 5 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin, tərəfi 7 santimetr olan kvadratlara kəsin. Hər kvadratın ortasına 1 çay qaşığı alma mürəbbəsi qoyun. Meydanın yanlarını bir-birinə bükün.
Addım 4
Çörəkləri dəsmal ilə örtün və yarım saat isti yerdə saxlayın. Sonra onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun, təxminən 25 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
Addım 5
Alma mürəbbəsi çörəkləri dərhal isti şəkildə verilə bilər. Doldurmağı özünüz hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün yetişmiş almaları xırda kublar halında kəsin, tencereye qoyun, dadına görə şəkər əlavə edin, bir az jelatin və az miqdarda su əlavə edin. Kütləni alma yumşaq və qalın olana qədər qaynadın.
