Tort "Alyonka" sadəcə möhtəşəm və təəccüblü çıxır. Qarğıdalı lopa və qoz ehtiva edir. Kəsmik doldurulması ilə isladılmış. Belə bir tort ilə, şübhəsiz ki, qonaqların yanında ailənizi də sevindirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 280 qr toz şəkər
- - 130 q kərə yağı
- - 130 qr qoz
- - 130 qr qarğıdalı lopa
- - 270 ml krem
- - 500 q kəsmik
- - 2 osh qaşığı. l. limon şirəsi
- - 250 ml alma şirəsi
- - 30 q jelatin
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Əvvəlcə qoz-fındıqları quru tavada qurutun. Sonra qaba bir vəziyyətə gətirin. Toz şəkəri bir tavaya qoyun və qızılı rəngə qədər qızartın. 5 xörək qaşığı əlavə edin. qaymaq və kərə yağı, bir qaynadək gətirin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və istidən çıxarın. Fındıq və lopa əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, xəmiri düzün və 30-45 dəqiqə soyuq yerdə qoyun.
Addım 3
Doldurmağı hazırlayın. Jelatini isti suda saxlayın. Limonu şirəsini sıxın. Ev pendirini limon şirəsi ilə qarışdırın, üzərinə 80 q dənəvər şəkər və alma suyu əlavə edin. Kütləyə jelatin əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Kalıbı çıxarın, kəsmik doldurulmasını qoz-fındıq qarışığının üzərinə qoyun, səthə yumşaq bir şəkildə hamarlayın və 30 dəqiqə soyuq yerdə qoyun.
Addım 5
Doldurmağı hazırlayın. Kremi qarışdırıcıya çırpın və üzərinə 2 xörək qaşığı əlavə edin. şəkər pudrası. Çırpılmış kremi bir boru torbasına qoyun. Tortu çıxarın və qaymaqla bəzəyin. Qatılaşana qədər yenidən soyuducuya qoyun.
