Zərif qaymaqlı sousda olan toyuq topları bir ailə yeməyi üçün çox dadlı və orijinal bir həlldir. Pişirmə üsulu bu yeməyə bir ləzzət verir, köməyi ilə toyuq şirəli və yumşaq olur, qoxusu ilə də iştahanı oyadır.
Vacibdir
- - 500 q dərisiz və sümüksüz toyuq döşü;
- - 1 yumurta;
- - 1 soğan;
- - 200 ml. krem (% 20);
- - 2 diş sarımsaq;
- - 200 q sərt pendir
- - dadmaq üçün duz;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi durulayın və döşdəki sərtliyi aradan qaldırmaq üçün bir az çırpın və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Soğanı soyun, incə doğrayın və toyuq ətinə əlavə edin. Nəticədə doğranmış ətə duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Yumurtanı ayrı bir qabda döyün, havadar bir köpük yaradın və doğranmış döş və soğana əlavə edin. Bir bişirmə qabını isti bir sobada qızdırın, krem ilə fırçalayın. Hazır toyuğu top şəklində düzəldin və yağlanmış bir yeməyin üzərinə qoyun.
Addım 4
Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Toyuq toplarını 15-20 dəqiqə bişirin. Toplar bişərkən sousu hazırlayın. Pendir mümkün qədər incə sürtün. Pendirə doğranmış sarımsaq əlavə edin və qalan qaymaqla qarışdırın.
Addım 5
Formanı toplarla çıxarın, sousun üzərinə tökün və 20 dəqiqə daha sobaya qoyun. Toyuq toplarına ən yaxşı şəkildə isti yemək verilir.
