Şirəli və incə xəmir xörəklərini sevirsinizsə, mütləq alma-ballı pasta hazırlamalısınız. Mükəmməl dadına əlavə olaraq, çox sürətli və asanlıqla hazırlandığı üçün də yaxşıdır.
Vacibdir
- - alma - 4 ədəd;
- - un - 350 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1,5 çay qaşığı;
- - kərə yağı - 150 q;
- - şəkər - 200 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - süd - 170 ml;
- - bal - 2 xörək qaşığı;
- - duz - bir çimdik;
- - limon - 1, 5 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Meyvə ilə aşağıdakıları edin: Hər meyvəni soyun və nüvələyin. Sonra alma xırda xəndəklərə doğrayın. Onları ayrı bir qaba qoyun və yarım limonun suyunun üzərinə tökün. Bu prosedur meyvənin vaxtından əvvəl qaralmaması üçün edilməlidir.
Addım 2
Yumurtaları qırın. Sarısı və ağları bir-birindən ayırın. Birincisini 120 qram əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı, 150 qram toz şəkər və ləzzətlə yarım limondan sürtgəclə birləşdirin və hərtərəfli çalın.
Addım 3
Çörək tozunu, unu və duzu birləşdirin və bir ələkdən keçirin. Qaymaqlı sarısı kütləsinə davamlı qarışdıraraq süd və ya un qarışığı əlavə edin. Yumurta ağlarını möhkəm köpüklənənə qədər çırpın, sonra qarışıq maddələrə yavaşca əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Alma-ballı pasta xəmir hazırdır.
Addım 4
Bir bişirmə qabını yağlayın və bitmiş xəmirin içinə qoyun. Kiçik parçalara doğranmış doğranmış alma və qalan kərə yağı qoyun. Yeməyi qalan toz şəkərlə bəzəyin.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə bir istidə qızdırın və gələcək pastanı təxminən 45-50 dəqiqə içərisinə göndərin.
Addım 6
Bu vaxt çörək islatın. Bunun üçün bir limonun balını və suyunu bir tencereye qoyun. Bu qarışığı qızdırın.
Addım 7
Yaranan şərbəti bitmiş bişmiş məhsulların üzərinə tökün. Alma ballı tort hazırdır!
