Banan və hindistan cevizinin bənzərsiz bir dadı olan çox sağlam ev çörəyi. Sevdiklərinizi təəccübləndirin!
Vacibdir
- - 800 qr dənli un;
- - 8 q quru maya;
- - 2 osh qaşığı. maye bal;
- - 1 banan;
- - 1 yumurta;
- - bir neçə çimdik duz;
- - 400 ml hindistan cevizi südü;
- - 200 q hindistan cevizi lopa.
Təlimat
Addım 1
Bir stəkan suyu azca qızdırın və bal və maya əlavə edin. Mayanı "köpükləndirmək" üçün qarışdırın və isti, qarışıq olmayan bir yerə qoyun (vaxt mayanın keyfiyyətinə və təravətinə bağlıdır).
Addım 2
Bu zaman bananı əzmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Yumurtanı ayrı bir qaba ayırın və çəngəl ilə bir az silkələyin. Yumurta və hindistan cevizi südünü banana əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 3
Unu bir neçə çimdik duzla başqa bir qaba süzün, üzərinə hindistan cevizi lopa əlavə edin.
Addım 4
Banan-kokos qarışığının ortasına quru maddələr və maya tökün. Yaxşı qarışdır. Unlu bir səthə yayırıq və xəmiri 10-15 dəqiqə yoğururuq. Sonra bir dəsmal ilə örtün və bir saat gözləməyə qoyun.
Addım 5
Çörək qabını perqamentlə düzün. Uyğun xəmiri 2 hissəyə bölüb hər birini şəklində yoğurub perqamentə yayırıq. Yenidən dəsmallarla örtün və ikinci dəfə gəlmək üçün buraxın ki, ikiqat olsun.
Addım 6
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Boşluqları isti sobaya göndəririk və 30-35 dəqiqə bişiririk. Üstündəki ənlik hazırlıq əlamətidir. Sonra çörək kalıbdan çıxarılmalı və bir tel rafında soyudulmalıdır.
