Özünüzü donuz əti sevən hesab edirsinizsə, onu şirin sousla bişirməyə çalışın. Donuz əti ilə şirin dadın inanılmaz birləşməsi, doyurucu bir şam yeməyi və ya nahar üçün mükəmməldir.
Vacibdir
- 6 porsiya üçün:
- -800 qram donuz əti
- 3/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər
- -1 çay qaşığı bibər
- -1 çay qaşığı soğan tozu
- -1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- -3/4 çay qaşığı duz
- -1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
- -2 stəkan toyuq anbarı
- -1 və 1/2 xörək qaşığı tomat pastası
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini hər tərəfdən zəif odda sote edin. Üstü qızardıldıqdan sonra ətin gəlməsi üçün ocağın üstündə bir az daha tər tökün.
Addım 2
Bir qabda açıq qəhvəyi şəkər, qırmızı bibər, bibər, soğan tozu, sarımsaq tozu, duz və istiot çırpın. Tomat pastasını toyuq ətinə əlavə edin və hamar olana qədər çalın.
Addım 3
Qarışıqla qarışdırılmış toyuq bulyonunu bir qabdan donuz ətinin qaynadığı tavaya tökün. Tavanı bir qapaq ilə örtün və yavaş atəşdə 7 ilə 8 saat arasında bişirin.
Addım 4
Donuz ətini bir qaba köçürün və yağını boşaltın.
Addım 5
Kartof, pancake və ya Meksika yeməkləri ilə şirin donuz ətinə xidmət edin. Süfrəyə vermədən əvvəl otlarla bəzəyin və üzərinə şirin sous qoyun.
