Mal əti qaraciyəri dadlı bişirilir. Ancaq bu şəkildə hazırlanmış sizin üçün onsuz da bir az darıxdırıcıdırsa, qaraciyərdən pancake bişirməyə çalışın. Onlara təzə tərəvəzlərlə isti şəkildə xidmət edin. Bununla birlikdə, məsələn, xama ilə istifadə etsəniz dadlı və soyuq olacaqlar.
Vacibdir
- - 600 q mal əti qaraciyəri
- - 2 yumurta
- - 2 xörək qaşığı irmik
- - bir stəkan un
- - soğan
- - yarım çay qaşığı soda
- - bitki yağı
- - duz
- - qara istiot
Təlimat
Addım 1
Qaraciyərinizi yuyun. Filmi soyun. Parçalarla kəsin, soğanla birlikdə ət dəyirmanı ilə bükün.
Addım 2
Nəticədə doğranmış qaraciyəri qarışdırın. Qaraciyərə duz, soda, irmik əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 3
Çırpılmış sarısı qarışığa əlavə edin, daha sonra döyülmüş ağları əlavə edin. Buraya un tökün, hərtərəfli qarışdırın. Sonda qalın, viskoz bir qarışıqla bitəcəksiniz.
Addım 4
Bir xörək qaşığı ilə tavaya pancake qaşığı. Beş dəqiqə hər tərəfdən bitki yağı ilə qızartın. Bu vəziyyətdə qəhvəyi bir qabıq görünməlidir.
