Dadlı toyuq qanadları həmişə bir ailə dairəsində və ya böyük bir şirkətdə bir partlayışla gedir, bu məzə bir çox qonağı doydura bilər. Qanadlar qril rəfində bişirilə bilər, tez-tez çevrilir və şoraba səpilir.
Vacibdir
- - 20 toyuq qanadı;
- - 1 limon dilim.
- Şoraba üçün:
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu;
- - 2 osh qaşığı. sidr sirkəsi qaşıqları;
- - 4 osh qaşığı. maye bal qaşıqları;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı pomidor püresi;
- - 1 çay qaşığı Worcester sousu;
- - 1 çay qaşığı soya sousu.
Təlimat
Addım 1
Toyuq qanadlarını iri, dayaz bir qaba düzün və bir müddət kənara qoyun. Turşu hazırlamaq üçün limon suyu, sidr sirkəsi, bal, tomat püresi, Worcester sousu və soya souslarını ayrı bir qabda qarışdırın. Sonra şoraba maddələrini yaxşı qarışdırın ki, sonradan toyuq ətinə bərabər şəkildə daxil olsun.
Addım 2
Toyuq qanadlarının üzərinə şoraba tökün və yaxşıca yuvarlayın. Kassanı toyuq qanadları ilə örtün və soyuducuda 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Duzlanmış toyuq qanadlarını böyük bir çörək qabına köçürün. Əti sobada 20-30 dəqiqə bişirin, periyodik olaraq qanadın ən qalın hissəsini deşərkən şirəsi çıxana qədər şoraba tökün.
Addım 4
Limon dilimləri ilə istilənmiş bir plaka üzərində xidmət edin. Bir qabda pivə və ya bir stəkan konyak bu yemək üçün idealdır.
