Fırında bişmiş toyuq qanadları, ızgara və ya ızgara, sümükləri gəmirməyi sevənlər üçün əsl bir ləzzətdir. Qanadları əvvəlcədən, piknikdə marin edin, sürətlə tel rəfə qoyun və qızartmağa qoyun. Şişləri şişirtdiyiniz zaman qanadlar hazır olacaq.
Vacibdir
-
- toyuğun qanadları;
- soğan;
- limon;
- mayonez;
- ketçap;
- tomat pastası;
- soya sousu;
- bal;
- acı bibər;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq qanadlarını marinat üçün hazırlayın. Onları soyuq su ilə yuyun. Qanadların uclarını kəsin. Ət yoxdur, tez yanırlar və yeməyin görünüşünü poza bilər.
Addım 2
Toyuq qanadlarını hər tərəfdən nəzərdən keçirin. Tüylər onların üzərində qala bilər. Onları qoparın, sonra bişmiş yeməklərdən lələk tüplərini çıxarmaq lazım deyil.
Addım 3
Tariflərdən birinə görə şoraba hazırlayın. Qanadları bir gecədə soyuducuda dayana bilməsi üçün vaxtından əvvəl marinat etməyə çalışın.
Addım 4
Soğan turşusu. Bir neçə soğanı soyun. Soğanları incə halqalara kəsin. Onları dərhal ayırın və qabın altına qoyun. Zövqünüzə görə duz edin. Limonu yarıya bölün. Meyvə suyunu yarım limondan birbaşa soğana çəkin. Soğanı əlinizlə qarışdırın, şirələri qarışdırmaq üçün azca əzin.
Addım 5
Bal və soya turşusu. Tencerədə bir az balı tamamilə axanadək qızdırın. İstidən çıxarın və soya sousu əlavə edin. Gözlərinizlə şoraba üçün maddələri götürün. Şirniyyatı sevirsinizsə, daha çox bal əlavə edin. Toxumları qırmızı acı bibər qabından çıxarın. Bibərin hamurunu doğrayın və şoraba qarışdırın.
Addım 6
Mayonez ilə ketçap turşusu. Bir qabda bərabər miqdarda mayonez və ketçup qarışdırın. İstəyirsinizsə hop-suneli ədviyyatı əlavə edin.
Addım 7
Tomat pastası turşusu. Qalın, yaxşı tomat pastasını qaymaqlı etmək üçün su ilə yüngülcə seyreltin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 8
Toyuq qanadlarını sıx bir plastik torbaya qoyun. Çanta yaxşı olmalıdır, yoxsa qanadlar onu deşə bilər. Şoraba tökün. Artıq havanı sıxın və torbanı sıx bir düyünə bağlayın.
Addım 9
Qanad çantasını geniş bir qaba qoyun. Torbanın içindəkiləri əllərinizlə qarışdırın, plastikin cırılmaması üçün diqqətlə edin.
Addım 10
Sərin bir yerdə marinat etmək üçün qanadları qoyun.
